CENTRO SUPERIOR DE ARTES Y CIENCIAS GASTRONÓMICAS DE CÓRDOBA
Calendario Académico
El programa se estructura en 3 cursos académicos donde se alternarán la enseñanza de la teoría y la práctica en las instalaciones del CSACG así como en los restaurantes del grupo:
1º Curso: Diploma auxiliar en Gastronomía y Artes Culinarias y del Servicio.
2º Curso: Diploma técnico en Gastronomía y Artes Culinarias y del Servicio.
3º Curso: Diplomatura superior en Gastronomía y Artes Culinarias y del Servicio.
La formación teórico - práctica en el centro se complementa con prácticas en empresas de restauración externas, lo que facilitará al alumno el acceso al mundo profesional con todas las garantías de éxito.
*El curso académico 2.019/2.020 comenzará el día 1 de Octubre de 2.019.
Plan de estudios
"LA COCINA COMO HERRAMIENTA Y EL RIGOR CIENTÍFICO COMO MÉTODO"
Las asignaturas recogidas en el plan de estudios están diseñadas por profesionales cualificados del sector universitario, cientificos y del sector hosteleto, adaptandose a las necesidades que el sector demanda en la actualidad y orientadas a formar profesionales que puedan dedicarse al mundo de la hosteleria y la restauración con las herramientas y conomimientos necesarios para poder defenderse profesionalmente, emprender o liderar equipos, una vez se incorporen al mercado laboral. Todo ello además, en un entorno real, con clientes reales, y donde poder aplicar todos aquello que se aprende.
¡ABIERTO PLAZO DE MATRÍCULA!
"CENTRO SUPERIOR DE ARTE Y CIENCIAS GASTRONOMICAS, SL ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania."