NUESTROS MONOGRÁFICOS

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OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO DE SETAS Y HONGOS. ELABORACIONES.

Dentro de los monográficos del CSACG, en esta 

época del año no podíamos pasar por alto este auténtico manjar proveniente de nuestra Sierra Morena, un curso muy ameno para los amantes de la micología y todas aquellas personas que quieran adentrarse en este mundo desde el aspecto culinario.

Al finalizar se degustarán todos los platos preparados durante el curso. 

Duración: 3 HORAS

Fecha: martes 3 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

|661 316 040| info@csacgcordoba.com

¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
CURSO MONOGRÁFICO: 
CARNES DE CAZA

De la mano de nuestro chef Juanjo Ruiz, descubrirás recetas y algún que otro truco para cocinar carne de caza de temporada.

Duración: 3 HORAS

Fecha: miércoles 4 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
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Preparar pescado
CURSO MONOGRÁFICO: TÉCNICAS PARA COCINAR PESCADOS 

Nuestro país es uno de los países donde más pescado se comsume del mundo, aún así hay quien aún se resiste a cocinarlos! COn este curso aprenderás distintas técnicas y recetas para cocinar pescado de una forma fácil y sencilla. 

Duración: 3 HORAS

Fecha: jueves dia 5 de Noviembre de 2.021

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
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OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO: CORTE DE JAMÓN

Un mal corte, grueso, demasiado grande o con mucha grasa, puede, además de destrozar la materia prima, hacer que el jamón pierda su calidad. ... Cortar jamón puede suponer todo un arte ya que se necesita destreza y pulso para hacerlo de la forma más correcta posible. Aprende o mejora tus habilidades con este curso.

Duración: 3 HORAS

Fecha: martes 10 de Noviembre de 2.021

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 69€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
CURSO MONOGRÁFICO DEL BACALAO Y SUS ELABORACIONES.
POR JUANJO RUIZ.

Dentro de nuestras jornadas gastronómicas del Bacalao durante la Cuaresma, antes de que llegue Semana Santa, te ofrecemos este tan amenos dirigido a amantes de la cocina.

Al finalizar se degustarán todos los platos preparados durante el curso. 

Duración: 4 HORAS

Fecha: dia por definir

Horario: de 17:00 a 21:00 horas

Precio: 40€

Nº Plazas: 10

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CURSO BONIFICABLE POR FUNDAE.

OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO POSTRES DE OTOÑO.

El otoño es generoso con la gran cantidad de frutas que nos ofrece, ideales para hacer deliciosos postres.

Aprende fáciles recetas para endulzar esta estación del año.

Duración:  3 HORAS

Fecha: miércoles 11 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
Pastel de manzana rústica
OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO DE LOS ARROCES.
POR JUANJO RUIZ.

Hoy en día esta materia prima se ha llevado a lo más alto de la cocina de autor o gourmet. Queremos enseñarte a preparar las que consideramos más significativas y sabrosas para nuestro paladar.

Un curso muy ameno para que te diviertas y aprendas.

Duración: 3 HORAS

Fecha: jueves 12 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO HOJALDRES.

Con este curso podréis iniciaros en el maravilloso mundo del hojaldre, las masas hojaldradas y todas sus posibilidades. Es la opción ideal para aprender o perfeccionar la técnica , en la que aprenderemos a manejar la mantequilla y solucionar muchos problemas que ocurren en esta elaboración. Se elaborarán recetas tanto dulces como saladas.

Duración: 3 HORAS

Fecha: martes 17 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
Hojaldres
Dos pizzas frescas
OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO DE PIZZAS Y FOCACCIAS.

Aprende las técnicas para hacer las mejores pizzas y focaccias para sorprender a todos... ¿Dicen que el secreto está en la masa?

Duración: 3 HORAS

Fecha: miércoles 18 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
OTOÑO 2.020
CURSO MONOGRÁFICO DE COOKIES Y CUPCAKES.

¿Quieres endulzarte la tarde para aprender a hacer esas cookies y cupcakes que no pueden faltar en ninguna fiesta familiar? Sobre todo cuando hay niños. Este es tu curso.

Duración: 3 HORAS

Fecha: jueves dia 19 de Noviembre de 2.020

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Precio: 59€

Nº Plazas: 10

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¡PLAZAS MUY LIMITADAS!

¡INCLUYE DEGUSTACIÓN!
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OTOÑO 2.020
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