CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN DIRIGIDOS A PROFESIONALES
*Los Cursos de Especialización CSACG están dirigidos a profesionales del sector que quieran perfeccionar y/o ampliar conocimientos en determinados ámbitos de la Gastronomía y/o técnicas concretas.
CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN VINOS DE ANDALUCÍA
El objetivo de este curso es conseguir que los profesionales de los distintos sectores de la hostelería profundicen en los conocimientos de estos caldos tanto prácticos como teóricos.
Próximamente...!
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CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN REPOSTERÍA
El objetivo de este curso es conocer todas las técnicas actuales para repostería.
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CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN CORTES DE LA CARNE
Un curso de vital importancia para un cocinero.
Conoce los distintos cortes y despieces de las carnes. Así como los mejores usos de cada uno de ellos según las elaboraciones culinarias.
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