¿PARA QUE ME PREPARA ESTE CURSO?

Este curso te aportara los conocimientos necesarios para desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

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¿EN QUE PUESTOS PUEDO  TRABAJAR ?

-Barman.
-Camarero/a de bar-cafetería.
-Camarero/a de barra y/o dependiente de cafetería
-Encargado/a de bar-cafetería
-Jefe/a de barra en bar o cafetería

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¿CUANTAS HORAS TIENE ESTE CURSO COMPLETO?
Este módulo tiene un total  de 560 horas , sin contar las 80 horas DE PRÁCTICAS.
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¿QUIEN PUEDE HACER ESTE CURSO?
Este curso está programado y recomendado para aquellas personas que deseen iniciarse y/o especializarse  en Servicios de bar y cafetería. También está recomendado para aquellos profesionales, que, con experiencia laboral adquirida, deseen acreditar sus competencias para obtener un TITULO OFICIAL mediante la acreditación de competencias para la obtención de un certificado de profesionalidad con las convocatorias oficiales a nivel autonómico o nacional. También para futuros emprendedores que deseen tener un negocio propio y quieran obtener los conocimientos del sector.

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¿QUE TITULACIÓN PUEDO OBTENER CON ESTE CURSO?
Con este curso puedo obtener el Certificado de Profesionalidad  mediante las convocatorias a nivel autonómico o nacional. Este curso pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta titulación es válida a nivel Nacional y para todo la Unión Europea, para otros países fuera de la Union Europea puede consultar en las delegaciones de Formacion, Educación y Empleo.(HOTR0508) SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y por el RD 619/2013, 2 de agosto)

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¿COMO SON LAS CLASES?
Este curso se imparte en modalidad presencial en el CENTRO SUPERIOR DE ARTES Y CIENCIAS GASTRONÓMICAS S.L. sito en calle La bodega nº 8 en Córdoba y que comprende el Aula de gestión, Aula de idiomas y el taller de Bar y Cafetería que corresponde a las instalaciones del restaurante La casa de Manolete bistró.

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¿QUÉ MÓDULOS COMPONEN EL CURSO?

MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)
MF1047_2: Bebidas. (80 horas)
MF1048_2: Servicio de vinos. (90 horas)
MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)
MF1050_2: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)
MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería (80 horas)

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INFÓRMATE YA llamando al 629045444 o escríbenos a direccion@csacgcordoba.com

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